La lasaña de berenjenas o moussaka fue uno de los primeros platos griegos que probé cuando visité Atenas por el año 2005. Desde entonces, mi obsesión con esta receta de…
Con ragú o con verduras. Con atún o con pollo. Con mucho queso y bechamel. Dan igual los ingredientes. Lo que está claro es que a todo el mundo le…
¡Feliz Halloween! Hoy es 31 de Octubre y como buena semi-americana, me estoy preparando para la tradición de truco o trato o trick-or-treat como lo llaman por estos lares norteamericanos….
¡Hola a tod@s! Hoy os traigo la receta una de mis comidas favoritas del mundo mundial, la coca valenciana de tomate. Sé que el nombre puede ser un poco confuso,…
¡Hola fartoneros y fartoneras! (ENGLISH VERSION BELOW!) Hoy os traigo uno de los platos más típicos y fáciles de la gastronomía española, la tortilla de patatas. Es el plato estrella…
La pasta carbonara es una de las recetas italianas que más polémica generan porque la mayoría de nosotros nos empeñamos en echarle nata de cocina e incluso un poco de…
Llevo una temporada pensando en dejar de comer tanta pasta y arroces porque casi todos los días mi tartera contiene algún carbohidrato y, la verdad, es que no favorece para…
El verano está a la vuelta de la esquina y los platos calientes y consistentes dejan paso a los frescas y refrescantes verduras y frutas. Yo como no quiero ser…
El otro día estaba buscando algo rápido de cocinar y que además contuviese muchas verduras. Empecé a rebuscar en mi memoria gustativa y me acordé del pisto de verduras. Nunca…
Hay días en los que abres la nevera y no ves que haya ningún ingrediente que case con otro. Hoy ha sido un día de estos en Notting Hill. Lo…